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农业部：现在的农药比以往更安全

农业部：现在的农药比以往更安全

农业部官员在详解农产品中农药残留及安全问题时称，没有残留是理想主义，没有一个国家能做到，但减少农药残留，确保农产品安全是各国农业和农药管理的工作目标。

现代化程度越高农药量越大

农业部表示，农业生产过程中常常发生病虫草害，需要用农药进行防治，只不过有的有机农业使用天然的生物农药，所以，几乎所有农产品都可能含有农药残留，而且农业现代化程度越高，农取片药的使用量越大。

这位官员针叶石斛表示，几乎所有农产品都可能含有农药残留，中外农产品概莫能外。目前我国高毒农药的比例已由原来的3玉瓯花0%减少到了不足2%，72%以上的农药是启动实行“重点新材料研发及利用”重大工程低毒产品。

农残标准增加百倍安全系数

农业部表示，在制定残留标准时增加了至少100倍的安全系数，因此残留标准具有很大的保险系数。如果不用农药，我国肯定会出现饥荒。

为确保农产品安全，我国对农药安全性进行严格管理，农药登记需要进行两年18项急性、亚慢性和慢性等安全试验，绝不批准存在致癌、致畸等安全隐患的产品登记。我国还对高毒农药采取了最严格的管理，先后禁止、淘汰了33种高毒农药，其中包括甲胺磷等在美国等一些发达国家仍在广泛使用的产品实验机在无冲击、无震动的环境中；，同时大力发展生物农药。囊种草农业部称，不是说我国的农产品是绝对安全的，可以肯定的是小青杨，现在的农药比以前的更加安全。

完善农残标准十分重要

我国与欧美、日本、澳大利亚等发达国家一样，采用国际上通用的风险评估技术和方法，以考虑最大可能的风险为原则，制定农药残留限量国家标准。由于欧美农药管理历史长，残留制定的数量比我国多。我国农业生产的产业规模小，字串9有众多农民分散生产和经营，加上生产技术较为落后，基地准出和市场准入难以真正做到，造成监管更加困难。同时，我国农药残留的标准数量相对发达国家还比较少，因此，加快制定和完善农药残留标准十分重要。

( 来源：京报 )